Riz croustillant légumes verts crevettes

Pour 2 personnes

150g de riz complet -> à cuire dans l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet

Huile de sésame

Sauce soja salée

Coriandre moulue

Gingembre moulu

Piment doux

Pour la sauce

Huile olive ou sésame

Jus 1/2 citron

Tahini

Sel et poivre Timut

Préparation

1 Mélangez et enfournez 35 minutes à 180 en surveillant bien. Vous pouvez remuez avec une fourchette à mi cuisson.

2 L’accompagnement

-> concombre cru à laver et couper en rondelles

-> oignon petits pois crevettes à faire revenir à la poêle avec un trait d’huile et mélangez avec le riz

-> version végé, oignon, petits pois à faire revenir avec un trait d’huile et mélangez au riz ; ajoutez 2 œufs sur le plat.

3 Le topping

-> zeste citron vert

-> cacahuètes non salées concassées ou oignons frits

-> coriandre fraîche ciselée

Bon app’ 😊

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