Galette avocat saumon burrata
- desaison
- 3 juin 2025
- 1 min de lecture
Oméga 3 - équilibre cardiovasculaire et acuité visuelle
Pour 2 personnes
1 avocat
1 œuf
50 g d’emmental râpé
sel et poivre
Huile d’olive
2 tranches de saumon fumé
1 burrata
1 grosse poignée de roquette
2/3 pincées de graines de sésame
2/3 pincées d'origan
Préparation
1 Préchauffez le four à 200 degrés.
2 Écraser la chair de l’avocat avec une fourchette et ajoutez l’œuf, le fromage, l'origan, salez et poivrez. Mélangez.
3 Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, formez deux galettes ou tortillas (donnez lui le nom que vous voulez :)
Saupoudrez de graines de sésame et enfourner environ 15 minutes en surveillant bien.
4 Une fois sorties du four, ajoutez le saumon fumé, la burrata et la roquette.
Option filet d’huile d’olive.
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