Recette - riz croustillant légumes verts crevettes
Pour 2 personnes
150g de riz complet -> à cuire dans l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet
Huile de sésame
Sauce soja salée
Coriandre moulue
Gingembre moulu
Piment doux
Pour la sauce
Huile olive ou sésame
Jus 1/2 citron
Tahini
Sel et poivre Timut
Préparation
1 - Mélangez et enfournez 35 minutes à 180 en surveillant bien. Vous pouvez remuez avec une fourchette à mi cuisson.
2 - L’accompagnement
-> concombre cru à laver et couper en rondelles
-> oignon petits pois crevettes à faire revenir à la poêle avec un trait d’huile et mélangez avec le riz
-> version végé, oignon, petits pois à faire revenir avec un trait d’huile et mélangez au riz ; ajoutez 2 œufs sur le plat.
3 - Le topping
-> zeste citron vert
-> cacahuètes non salées concassées ou oignons frits
-> coriandre fraîche ciselée
Bon app’ 😊
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