Le menu de la semaine - 23 au 27/11


@tibophoto


Je vous entends souvent dire "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger aujourd'hui?" (émoticone qui réfléchit en se grattant le menton (ça marche aussi avec l'émoticone loupe :)

Du coup, je me suis dis que je pouvais vous donner des idées de recettes de saison, saines plutôt végétariennes avec des astuces pour les carnivores (clin d'oeil).





Au menu...

Lundi

Chou-fleur tandoori avec riz - version carne avec poulet - option naan

Tartare de pomme verte, citron vert, sirop d'agave et amandes torréfiées


Mardi

Chili végé avec concombre cru - version carne avec boeuf haché - option riz blanc

Salade d'orange eau de fleur d'oranger menthe


Mercredi

Velouté de carotte cumin coriandre

Oeuf cocotte curry crème soja épinard gomasio et mouillettes beurre comté

Option jambon blanc


Jeudi

Wok de boeuf thaï aux légumes - version végé wok de légumes et nouilles sans boeuf

Option nouilles soba sarrasin @sobaetsarrasin (quartier Procé)

Poire au sirop et 4 épices


Vendredi

Tataki de saumon sauce soja et graines de sésame - wok de légumes ou riz

Riz au lait de coco et mangue

Version végé wok seul sans saumon


Chaque recette fera l'objet d'un post avec les ingrédients pour 4 personnes et la préparation. N'oubliez pas de cuisiner en musique avec la playlist De Saison (pictographique spotify sur la home) et promis la prochaine fois, je vous proposerai aussi des recettes traditionnelles :) Bon appétit.