Mis à jour : 17 nov. 2020
@tibophoto
Je vous entends souvent dire "qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger aujourd'hui?" (émoticone qui réfléchit en se grattant le menton (ça marche aussi avec l'émoticone loupe :)
Du coup, je me suis dis que je pouvais vous donner des idées de recettes de saison, saines plutôt végétariennes avec des astuces pour les carnivores (clin d'oeil).
Au menu...
Lundi
Chou-fleur tandoori avec riz - version carne avec poulet - option naan
Tartare de pomme verte, citron vert, sirop d'agave et amandes torréfiées
Mardi
Chili végé avec concombre cru - version carne avec boeuf haché - option riz blanc
Salade d'orange eau de fleur d'oranger menthe
Mercredi
Velouté de carotte cumin coriandre
Oeuf cocotte curry crème soja épinard gomasio et mouillettes beurre comté
Option jambon blanc
Jeudi
Wok de boeuf thaï aux légumes - version végé wok de légumes et nouilles sans boeuf
Option nouilles soba sarrasin @sobaetsarrasin (quartier Procé)
Poire au sirop et 4 épices
Vendredi
Tataki de saumon sauce soja et graines de sésame - wok de légumes ou riz
Riz au lait de coco et mangue
Version végé wok seul sans saumon
Chaque recette fera l'objet d'un post avec les ingrédients pour 4 personnes et la préparation. N'oubliez pas de cuisiner en musique avec la playlist De Saison (pictographique spotify sur la home) et promis la prochaine fois, je vous proposerai aussi des recettes traditionnelles :) Bon appétit.